Kuliner Tradisional Dari Singkong

Hai sob.. jumpa lagi di blogger kami, KULINER..

kalo ngomongin kuliner ga pernah ada habisnya, dari berbagai macam makanan di seluruh Indonesia itu tak terhitung. sangat banyak, ada berbagai rasa juga. dari yang asin, manis,asam nanonano deh rasanya.. hehe :)

kali ini kami akan membahas makanan yang memiliki cita rasa manis nih sob ! bagi kalian yang suka dengan jenis makanan yang manis, ada juga loh makanan yang terbuat dari singkong. yang bisa diolah menjadi beberapa makanan manis.

wah seru ga tuh, penasaran kan makanan apa aja.. yuk kita liat !!

Ide kreatif masyarakat Indonesia dalam mengolah bahan pangan memang patut diacungi jempol sob. Hal ini bisa dilihat jelas dengan beribu-ribu resep olahan bahan pangan yang ada di Indonesia. Salah satu bahan pangan  yang paling sering dijadikan sebagai bahan utama adalah singkong. Berikut beberapa macam jajanan tradisional khas Indonesia yang terbuat dari singkong

1.      Combro

Ada Combo nih sob.. pasti diantara kalian sudah ada yang tau apa itu Combro. karena nama makanan ini cukup populer dikalangan masyarakat Indonesia. Combro yaitu, makanan yang terbuat dari parutan singkong ini memang cukup populer dikalangan masyarakat, khususnya yang berada di Jawa Barat. Combro terbuat dari parutan singkong yang dibentuk bulat yang bagian dalamnya diisi dengan sambal oncom kemudian digoreng, karena itulah dinamai combro yang merupakan kependekan dari oncom di jero yang artinya: oncom di dalam. Makanan ini lebih enak disantap saat masih hangat.

wah sangat cocok di santap, dengan menu minuman hangat ya sob ! selamat mencobaa..

2.      Tiwul

Ada juga Tiwul, atau Thiwul merupakan  makanan pokok pengganti nasi beras yang terbuat dari ketela pohon atau singkong. mungkin kalo yang satu ini agak asing ya kedengaran nya sob. Tiwul dibuat dari gaplek (singkong yang dijemur). Sebagai makanan pokok, kandungan kalorinya lebih rendah daripada beras namun cukup memenuhi sebagai bahan makanan pengganti beras. Tiwul pernah digunakan untuk makanan pokok sebagian penduduk Indonesia pada masa penjajahan Jepang loh. wah ckckck gak nyangka ya sob..:)

3.      Gethuk

Nah makanan yang satu ini sangat populer. Getuk adalah jajanan tradisional yang terbuat dari ketela pohon atau singkong sebagai bahan utamanya. Getuk sangat mudah ditemukan di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Pembuatan getuk dimulai dari singkong di kupas kemudian dikukus atau direbus, setelah matang kemudian ditumbuk atau dihaluskan dengan cara digiling lalu diberi pemanis gula dan pewarna makanan. Untuk penghidangan biasanya ditaburi dengan parutan buah kelapa.

4.      Misro

Makana yang satu ini biasanya dikonsumsi oleh orang yang suka manis sob, hihihi.. Misro, makanan yang juga khas Jawa Barat ini sangat mirip dengan Combro, bedanya hanya pada bentuknya dan isinya. Kalau Combro berbentuk oval dan agak lonjong, sedangkan misro berbentuk bulat. Begitupun dengan isinya, isi combro tentu saja sambal oncom, sedangkan isi misro adalah gula merah. Ini sesuai dengan namanya, yaitu amis ing jero, yang artinya manis didalam.

5.      Ongol ongol

Ongol-Ongol adalah salah satu jajanan tradisional yang populer di Jawa Barat, Indonesia. Bahannya mudah ditemukan di pasaran, antara lain terdiri dari singkong, air, gula Jawa, daun pandan, kelapa dan garam. Ongol-ongol ini juga merupakan makanan khas daerah Jawa Barat karena banyaknya ketersediaan bahan baku didukung oleh ketersediaan bahan baku yang asli daerah tersebut.

Nah, gimana sob makanan nya bikin ngiler semua kan. apalagi bagi anda yang suka dengan makanan manis. selamat menjajal makanan-makanan tersebut ya sob.. :)