Pepes ikan apapun pake mangga

Nah Guys, pada kali ini saya sedikit beri info nie tentang cara buat PEPES IKAN apapun pake Mangga

pertanyaanya kenapa saya memilihnya dengan buah mangga?....

kenapa bukan buah atau sayuran yang lainya?....

karena gini nih... saya milih buah mangga karena dengan buah mangga muda pepesan ikan yang akan kita buat nanti bisa lebih enak dan berasa berbeda dengan yang lainya.

mari langsung saja kita belajar buat pepes ikan mangganya

yang pertama, siapkan bahan-bahanya dulu ia

Bahan:

3 ekor ikan apapaun (sesuai selera), dikerat-kerat bagian badannya

½ buah mangga muda, diserutv tipis

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

3 bh cabai merah

4 bh cabai rawit

1 ruas jahe

1 ruas kunyit

5 butir kemiri

1 bh tomat

2 tangkai daun bawang, dirajang kasar

Cara Membuat Resep Masakan Ikan Pepes apaun dengan Mangga Muda:

1. Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah (bijinya dibuang)
2. Haluskan jahe, kunyit, kemiri, dan garam. Lumuri bumbu pada tiap ikan dan daun bawang.
3. Ambil selembar daun pisang. Susun serutan mangga di atasnya. Taruh ikan di atasnya. Susun kembali mangga muda.
4. bakar pepes tersebut hingga matang dan bumbu meresap.
5. Jika daun pisang sudah berubah warna menjadi kecoklatan angkat
6. pepes siap di hidangkan

Untuk 3 pors